Chảo rán là vật dụng được sử dụng rất phổ biến trong mỗi gia đình ở Việt Nam. Tuy nhiên không phải loại chảo nào cũng phù hợp với phòng bếp của bạn. Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn cách chọn chảo chống dính đảm bảo chất lượng nhất. Đồng thời giới thiệu Top 5 thương hiệu tốt nhất hiện nay để bạn lựa chọn.

Các loại chảo chống dính

Các loại chảo chống dính

Sử dụng chảo chống dính có an toàn không?

Chảo chống dính là loại chảo được tráng một lớp vật liệu chống dính hay một lớp men lên trên bề mặt. Nhờ lớp men chống dính này mà quá trình nấu nướng của bạn trở nên cực kỳ dễ dàng. Cụ thể là các loại thực phẩm sẽ không bị dính lên bề mặt chảo. Điều này cũng giúp cho việc vệ sinh chảo cũng nhanh chóng hơn.

Thông thường lớp chống dính trên chảo là polime không gây độc với sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, sản phẩm này chỉ an toàn khi bạn phải sử dụng nó đúng cách. Bởi nếu chảo bị tác động bởi nhiệt độ quá cao sẽ gây cháy và làm phân hủy lớp chống dính. Từ đó nó sẽ sản sinh ra chất gây độc và gây hại đến sức khỏe con người. 

Cách chọn chảo chống dính phù hợp với mọi gia đình

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại chảo chống dính, đa dạng về mẫu mã và thương hiệu. Chính vì vậy để chọn một chiếc chảo chống dính tốt không phải điều dễ dàng. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cách chọn chảo phù hợp với mọi gia đình để bạn tham khảo.

Vật liệu chống dính của chảo

Vật liệu chống dính của chảo chính là phần lớp phủ lên trên bề mặt chảo tiếp giáp với thức ăn. Vì vậy bạn nên lựa chọn những loại chảo có lớp phủ chống dính tốt. Nhằm vừa sử dụng được lâu dài lại vừa đảm bảo được sức khỏe cho gia đình. Hiện nay chảo chống dính có 4 lớp phủ chính là hoa đá kim cương, men ceramic, Teflon và whitford.

  • Lớp phủ bằng đá kim cương dẫn nhiệt và chịu nhiệt khá tốt. Ngoài ra lớp phủ còn giúp giảm thiểu trầy trước khi rửa và cọ chảo.
  • Lớp phủ bằng men ceramic rất bền và khó bong tróc khi bạn kì cọ mạnh.
  • 2 lớp phủ còn lại có giá thành rẻ cũng được sử dụng rất phổ biến.

Chất liệu của chảo chống dính

Thông thường chảo chống dính được làm từ 3 loại chất liệu chính. Mỗi loại đều có những ưu điểm khác nhau như sau:

  • Chảo gang: loại chảo này có trọng lượng khá nặng, có khả năng giữ nhiệt tốt khi nấu nướng. Sản phẩm này rất phù hợp khi nấu những món ăn cần nhiều thời gian để chín nhừ.
  • Chảo nhôm: đây là loại chảo có giá thành rẻ, dẫn nhiệt đều. Tuy nhiên khả năng chống dính lại khá kém.
  • Chảo thép không gỉ: loại chảo này dẫn nhiệt kém nhưng lại có khả năng giữ nhiệt khá tốt.

Kích thước và trọng lượng của chảo chống dính

Bạn có thể lựa chọn kích thước và trọng lượng của chảo tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng. Thông thường kích thước phổ biến của chảo chống dính dao động từ 14cm đến 26cm. Nhưng người dùng vẫn luôn ưu tiên chọn loại chảo có kích thước 20cm, 24cm và 26cm.

Người ta hay nói chảo có khối lượng càng nặng thì càng bền và hiệu quả trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên bạn cũng nên cân nhắc trước khi lựa chọn loại chảo dày và nặng. Bởi chảo có thể khiến bạn cảm thấy bất tiện khi di chuyển chảo và nấu nướng.

Phù hợp với căn bếp

Chọn chảo chống dính còn cần phù hợp với chiếc bếp gia đình nhà bạn đang dùng. Vì trên thị trường hiện nay có một số loại chảo chỉ sử dụng với bếp gas và bếp hồng ngoại. Còn bếp từ thì bạn cần sử dụng một loại chảo riêng biệt khác.

Thương hiệu sản phẩm

Thương hiệu là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn đánh giá chất lượng chảo khi mua hàng. Bởi vậy nên người tiêu dùng luôn lựa chọn hàng có thương hiệu nổi tiếng. Nhằm nhận được những giá trị tốt nhất trong từng sản phẩm.

Cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính 

Ai cũng muốn chiếc chảo chống dính của mình sử dụng được lâu và bền. Chính vì vậy, bạn cần chú ý những điều sau để giữ chảo luôn như mới.

Không rửa chảo khi còn nóng

Khi chảo chống dính còn quá nóng mà bạn mang đi rửa ngay sẽ khiến nhiệt độ trên chảo bị thay đổi đột ngột. Từ đó làm chảo bị biến dạng, thậm chí là bong tróc lớp chống dính. Điều này vừa gây hại cho chảo lại vừa ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn. Do vậy, sau khi nấu ăn bạn nên để chảo nguội bớt rồi hẵng cho nước vào ngâm nhé.

Không cọ rửa bằng miếng cọ kim loại

Nếu bạn dùng miếng kim loại để vệ sinh chảo sẽ khiến cho bề mặt chống dính của chảo rất nhanh hỏng. Từ đó khiến cho các thực phẩm khi nấu dễ nhiễm chất độc hơn. Vì vậy bạn nên sử dụng các loại khăn mềm hoặc miếng mút rửa chén để vệ sinh chảo sau khi sử dụng. Các sản phẩm này vừa sạch sẽ vừa giúp tăng tuổi thọ của chảo lại bảo đảm an toàn cho sức khỏe.

Không để chảo ở nhiệt độ cao khi chưa có đồ ăn

Việc để lửa lớn khi dùng chảo chống dính rất dễ khiến lớp chống dính của chảo phân hủy. Sau đó các chất này sẽ giải phóng các phân tử độc hại gây ung thư. Chính vì vậy, khi nấu ăn với chảo chống dính, bạn chỉ nên để lửa ở mức nhỏ và vừa phải. Đặc biệt không để lửa bén vào lòng chảo để đảm bảo tuổi thọ cũng như an toàn khi sử dụng.

Bên cạnh đó, bạn cũng không được để chảo trên bếp nóng khi chưa có dầu mỡ hay thức ăn trong chảo. Điều này sẽ khiến lớp men chống dính bị bong tróc và khiến chảo mau hỏng hơn.

Top 5 thương hiệu chảo chống dính tốt nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu chảo chống dính khác nhau. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với gia đình. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu top 5 thương hiệu chảo chống dính tốt nhất hiện nay.

Chảo chống dính Sunhouse

Chảo chống dính của Sunhouse nằm trong phân khúc sản phẩm có mức giá bình dân. Đây là thương hiệu quốc dân có mặt ở rất nhiều gia đình Việt Nam. Mặc dù có giá bán rất “hạt dẻ” nhưng sản phẩm mang lại hiệu quả và chất lượng cực kỳ tuyệt vời.

Ưu điểm nổi bật của chảo chống dính Sunhouse:

  • Chất lượng chống dính khá tốt.
  • Đa dạng mẫu mã, kích thước.
  • Có độ dày hợp lý và tỏa nhiệt đều.
  • Bền bỉ, có khả năng chống chịu va đập tốt.
  • Đa năng, linh hoạt phù hợp với nhiều kiểu xào nấu.
  • Giả cả hợp lý giúp tiết kiệm chi phí.
Chảo chống dính Sunhouse

Chảo chống dính Sunhouse

Chảo chống dính LOCK&LOCK

LOCK&LOCK là thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng hiện nay. Đây cũng là thương hiệu có giá thành rẻ được nhiều người nội trợ tìm mua. Sản phẩm được sản xuất và phát triển dựa trên nền tảng công nghệ tiên tiến, hiện đại của Hàn Quốc. Chính vì vậy mọi người có thể yên tâm về chất lượng, độ an toàn cùng các tiêu chí khác khi mua.

Ưu điểm nổi bật của chảo chống dính LOCK&LOCK:

  • Sử dụng các chất liệu chống dính cao cấp.
  • Có khả năng dẫn nhiệt tốt và đều.
  • Bên ngoài được phủ một lớp sơn chịu nhiệt cao giúp tăng tính thẩm mĩ và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
  • Bề mặt lòng chảo có khả năng chịu ma sát lớn.
  • Dễ dàng vệ sinh, chùi rửa.
Chảo chống dính LOCK&LOCK

Chảo chống dính LOCK&LOCK

Chảo chống dính Kangaroo

Chảo chống dính Kangaroo có chất lượng được rất nhiều người tiêu dùng đánh giá khá cao. Các sản phẩm thường được sử dụng chất liệu hợp kim nhôm cao cấp tích hợp thêm công nghệ nano chống dính. Từ đó giúp bạn thực hiện các món ăn chiên xào ngon hấp dẫn hơn.

Ưu điểm nổi bật của chảo chống dính Kangaroo:

  • Thiết kế gọn gàng thuận tiện cho việc nấu nướng.
  • Đa dạng mẫu mã và kiểu dáng.
  • Phần tay cần có chất liệu cách nhiệt hiệu quả giúp bạn cầm nắm dễ dàng.
  • Phù hợp với nhiều kiểu nấu nướng khác nhau.
  • Giả cá hợp lý.
  • An toàn với sức khỏe người dùng.
Chảo chống dính Kangaroo

Chảo chống dính Kangaroo

Chảo chống dính HappyCook

Happycook là một thương hiệu lâu đời và uy tín tại Việt Nam. Với bề dày kinh nghiệm của mình, không khó để chảo chống dính Happycook chiến trọn trái tim người dùng. Được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại, các sản phẩm của công ty đều đang dẫn đầu trên thị trường. Đồng thời cũng là sản phẩm liên tiếp đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. 

Ưu điểm nổi bật của chảo chống dính Happycook:

  • Có khả năng hấp thụ và tác dụng nhiệt tốt.
  • Sử dụng lớp chống dính nhập khẩu từ Mỹ giúp tăng tính thẩm mỹ và tăng khả năng chống dính.
  • Có 2 dòng chảo chính là chảo chống dính đáy từ và chảo chống dính hoa cương.
  • Có khả năng kháng khuẩn tốt.
Chảo chống dính HappyCook

Chảo chống dính HappyCook

Chảo chống dính Five Stars

Đây là một trong những sản phẩm cực kỳ chất lượng được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao. Các sản phẩm chảo chống dính của Five Stars được thiết kế dựa theo tiêu chuẩn Châu Âu. Vì vậy các sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng và an toàn trước khi tung ra thị trường.

Ưu điểm nổi bật của chảo chống dính Five Stars:

  • Có thiết kế 3 đáy với dung tích lớn, phù hợp với nhiều loại bếp khác nhau.
  • Thiết kế mặt chảo với lớp chống dính vân caro giúp tiết kiệm dầu mỡ và đảm bảo không bị dính thức ăn.
  • Sử dụng chất liệu Inox 430 cao cấp chống oxy hóa và gỉ sét.
  • Thiết kế tay cầm chắc chắn và có chất liệu chống nóng giúp dễ dàng cầm nắm.
  • Kiểu dáng trang nhã, thiết kế đẹp mắt.
Chảo chống dính Five Stars

Chảo chống dính Five Stars

Tổng kết

Bài viết trên đã bật mí cho bạn cách chọn chảo chống dính phù hợp với gia đình. Bên cạnh đó chúng tôi cũng giới thiệu đến bạn top 5 thương hiệu chảo tốt nhất hiện nay. Nếu thấy bài viết hay và hữu ích, hãy chia sẻ với những bạn đọc khác nhé! Truy cập ngay tipsoder để khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích khác.

 

(Visited 8 times, 1 visits today)